Vegansk chokladmousse

Finhacka chokladen och häll ner i en skål, men spara några chokladflingor till garnering.

Koka upp 2 ½ dl av vispgrädden och häll över den finhackade chokladen. Låt stå i 1 minut och rör sedan om tills chokladen smälter.

Blanda i socker och kakao, ställ sedan in i kylen för att den ska svalna.

Vispa sedan till en fluffig mousse med elvisp. Skeda ner moussen i tre fina glas.

Vispa resten av grädden luftigt och toppa ovanpå moussen. Garnera med chokladflingor och hallon.