Vegansk chokladmousse

VEGANSK CHOKLADMOUSSE – RECEPT

(3.0)
15 min | 3 portioner

En lyxig, men simpel vegansk chokladmousse som är precis lika fluffig och god som ”vanlig” chokladmousse. Toppa din veganska chokladmousse med vispad sojagrädde alt. kokosgrädde – Alternativen är många, men resultatet blir lika gott oavsett. 

Vill du ha vegansk vit chokladmousse? Välj vit choklad istället för mörk.

Det här behöver du:

100 g vegansk choklad (välj vit choklad för vegansk vit chokladmousse)

100 g färska hallon

3 dl vegansk vispgrädde

1 msk kakao

1 msk florsocker

Så här gör du:

1. Finhacka chokladen och häll ner i en skål, men spara några chokladflingor till garnering.

2. Koka upp 2 ½ dl av vispgrädden och häll över den finhackade chokladen. Låt stå i 1 minut och rör sedan om tills chokladen smälter.

3. Blanda i socker och kakao, ställ sedan in i kylen för att den ska svalna.

4. Vispa sedan till en fluffig mousse med elvisp. Skeda ner moussen i tre fina glas.

5. Vispa resten av grädden luftigt och toppa ovanpå moussen. Garnera med chokladflingor och hallon.

Blev det gott?




Dela

Kommentarer (1)

Alice
2019-07-21
Japp

Prova också

Vegansk pesto

Vegansk chokladmousse

Bovetegröt