3 rödbetor
Att göra egna chips är faktiskt inte alls svårt. Det här receptet på veganska potatis- och rödbetschips tar bara 30 minuter. Och visst vore det lite extra roligt att bjuda på hemmagjorda, veganska potatis- och rödbetschips på fredagsmyset?
3 rödbetor
3 potatisar
Salt
Rapsolja
1. Skrubba potatisen och rödbetorna tills de blir rena
2. Skiva tunt med en vass kniv.
3. Lägg potatisen i en skål med iskallt vatten i 10 minuter, tills stärkelsen försvinner.
4. Ta upp potatisen och lägg på hushållspapper
5. Fyll en kastrull med rapsolja, med ett djup på 2–3 cm. Hetta upp oljan och lägg potatis- och rödbetsskivorna i den varma oljan. Men ta inte för många på en och samma gång.
6. Fiska upp chipsen när de börjat bli krispiga och låt rinna av och svalna på hushållspapper.
