96 g färsk basilika
Enkelt, men supergott recept på vegansk pesto. Varför köpa färdig pesto när det är superenkelt att göra egen vegansk pesto hemma, som dessutom blir mycket godare! Det här receptet på vegansk pesto kräver bara fem minuter av din tid, en skål och åtta ingredienser.
96 g färsk basilika
3 msk pinjenötter
3 vitlöksklyftor
2 msk citronsaft
3–4 msk jäst
¼ tsk havssalt
2–3 msk olivolja
3–6 tsk vatten
1. Lägg basilika, pinjenötter, vitlök, citronsaft, jäst, havssalt i en matberedare och mixa till en lös smet.
2. Ringla över lite olivolja och lägg i 1 msk vatten, fortsätt så tills du får en tjock men porös sås.
3. Smaka av och krydda efter behov.
4. Servera din veganska pesto med pasta eller som sidorätt.
